Dapur merupakan kebutuhan esensial dalam sebuah
rumah. Disinilah tempat kebutuhan hidup primer manusia – makanan – diolah. Hal
itupula yang menyebabkan dapur juga merupakan salah satu ruang utama dalam
perancangan rumah.
Ketika rumah-rumah sudah memiliki pembantu,
kepopuleran dapur sebagai ruang yang perlu ditata indah menjadi merosot. Karena
dapur dianggap sebagai area untuk pembantu. Bahkan ini terjadi pada rumah
sederhana sekalipun. Seiring dengan berkembangnya teknologi peralatan dapur,
dimana alat-alat dapur semakin canggih, semakin mudah dioperasikan dan semakin
menarik penampilannya, dapur pun menjadi ruang yang tidak tabu di injak oleh
seisi rumah.
Fungsi utama dapur sebagai tempat mengolah bahan
makanan yang siap dihidangkan dan disantap. Namun, sekarang ini fungsi dapur
pun berfungsi ganda, yaitu sekaligus menjadi area makan yang praktis dan informal.
Dan didapur inilah tempat berkumpulnya angoota keluarga baik saat pagi ataupun
malam. Bahkan didapur juga kerap sebagai penerima tamu seperti keluarga atau
teman dekat. Dimana tamu dapat mengobrol santai dengan tuan rumah sambil
menyaksikan pemilik rumah menyiapkan sajiannya.
PRINSIP MENATA DAPUR.
Dalam menata dapur, ada 3 hal yang perlu di
perhatikan. Dimana kita harus membedakan beberapa zona di dalam dapur tersebut.
3 Zona itu adalah :
- Zona Memasak : berfungsi sebagai area kegiatan mulai dari menyiapkan bahan makanan, meracik, memasak hingga menyiapkan hidangan. Diarea ini biasanya terdapat : kompor, oven, microwave dll
- Zona Penyimpanan : ada dua tempat penyimpanan utama, penyimpanan bahan makanan basah/mudah busuk ( lemari es ); yang kedua penyimpan makanan kering.
- Zona penyediaan air bersih : Air tidak hanya digunakan untuk memasak, tetaoi juga untuk membersihkan. Area ini biasanya terdiri atas bak cuci yg dilengkapi dengan kran air yg dapat mengalirkan air dengan baik.
Karena kegiatan memasak, menyimpan, dan
membersihkan merupakan satu kegiatan yang saling berkaitan, maka pembagian
ketiga zona tersebut harus saling dapat dijangkau dengan mudah dan effisieen.
PENATAAN DAPUR MUNGIL.
Berikut ini kami coba tawarkan suatu konsep dapur
mungil. Sengaja kita pilih ukuran ( 2 x 3 ) m, yang merupakan ukuran standart
pihak developer. Biasanya posisi dapur terletak di samping dengan dua pintu
akses. Yang pertama mengarah di Carport dengan jendela dan satu keruang makan.
Dapur dirancang dalam lay out berbentuk L dengan memperhatikan sirkulasi yang
terjadi.
Konsep dan pembuatan furniture ini kita laksanakan di Star Safira Regency - Sidoarjo Surabaya. Sengaja Pemilihan Warna kita sesuaikan dengan si pemilik rumah yang masih muda.
gambar diatas adalah model dapur standart yang akan kita renovasi. Untuk memperluas bidang , maka kami pikirkan untuk menambah beberapa items seperti penempatan kompor dan lemari es. Setelah mendapat persetujuan dari Tuan murah, mulailah kita laksanakan proyek bedah dapur.
Dan hasil dari pengerjaan kami seperti di bawah ini :
Hasil dari bedah dapur. dapur yang dulunya keliahatan kotor dan kumus sekarang menjadi bersih, indah dan modern. Untuk menerima tamupun, tidak akan malu...
Warna-warna cerah dipilih untuk menghidupan suasana dapur agar kelihatan nyaman.
Bagaimana menurut Anda?????
" dapur merupakan cermin kepribadian Pemilik Rumah "
" dapur merupakan cermin kepribadian Pemilik Rumah "